Vegánstvo je predovšetkým spôsob stravovania, ktorý vylučuje konzumáciu živočíchov a živočíšnych produktov (mäso, mlieko, syry, vajcia a väčšinou aj med), ale často aj filozofiu a životný štýl , ktorý odmieta akékoľvek využívanie živočíchov pre potreby ľudí. Ja som všežravec! A na tom sa ani po mojom zážitku nič nezmení. Chvalabohu môžem jesť všetko a mäsa sa nedokážem vzdať. Zase ho nejem stále a veľa. Tiež si neviem predstaviť stravu bez dôležitých látok. No treba povedať, že celé jedlá, ktoré som vyskúšala boli výborne a chutili mi.
“Existuje iba jeden úspech. Žiť svoj život podľa seba.” Christopher Darlington Morley